La Carte été 2012

Salade thaï, Crevettes madagascar, coriandre. 9€
Gambas marinées, Légumes thaï teryaki. 9€
Calamars à la planxa, Persillade et Chorizo . 10€
Melon, Tomate, Bellota, Aceto Balsamico. 12€
Ceviché de Bar, Guacamole. 12€
La perle de Monsieur Dupuch, L’huitre. 2€
Asperges vertes, Foie pôélé, Oeuf Onzen. 20€
Foie gras maison. 14€
Spaguetti épinards et Coquillages au jus. 16€
Coeur de Saumon d ‘Ecosse, Shitaké, Pois gourmand. 17€
Dorade laquée citronelle, Wok croquant. 19€
St jacques grillées, Ravioles aux cèpes, Beurre blanc. 20€
Maigre à la planxa, Rattes safranées, Chipiron concombre. 23€
Tartare de Boeuf « l’Original », frites et salade. 15€
Saltimbocca de veau à la Romana. 16€
Rognons de veau, Purée, Champignons au jus. 20€
Ris de veau, Purée, Champignons au jus. 27€
Hamburger de magret au Foie gras. 22€
Entrecôte grillée, Simmental, 400 gr, frites, salade. 22€
Côte de Boeuf grillée 1kg pour 2 pers, frites et  salade. 51€
Riz au lait. 6€
Tiramisu. 6€
Croustillant ananas. 7€
Panacotta aux fraises. 6€
Profiterolles maison. 6€
Assiette de fromage de Jean D’Alos. 10€
Café gourmand. 10€
Irish Coffee. 7€

Carte mise à jour le 18 Mai 2012.

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